Γεννημένη και μεγαλωμένη στην Αθήνα, η Βίκυ Μαραγκάκη ξεκίνησε την καριέρα της σε νεαρή ηλικία, καταφέρνοντας να κατακτήσει γρήγορα την αγάπη του κοινού με το ταλέντο και την αφοσίωσή της, αλλά και με την ξεχωριστή ομορφιά της.
Σπούδασε στην Δραματική Σχολή του Εθνικού θεάτρου, στην Ανώτερη Επαγγελματική Σχολή Χορού Ν.Κονταξάκη και στην Κρατική Σχολή Χορού .Συνέχισε τις σπουδές της κάνοντας σεμινάρια στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό. Είναι μέλος της Royal Academy of Dancing .
Έχει συνεργαστεί με τους σκηνοθέτες: John Madden, Olivier Horlait, Παντ.Βούλγαρη, Ν.Κούνδουρο, Γ.Πανουσόπουλο, Τ.Μπουλμέτη, Γρ.Καραντινάκη, Δ.Αρβανίτη, Μ.Τσάπα, Κ.Κωστόπουλο, Α.Παπαηλιού, Γ.Σιούγα, N.Σούλη, Π.Φιλιππίδη, Γ.Βασιλειάδη, Σ.Καραμεσίνη,Ευγ.Οικονόμου,Κ.Κοκκινίδου,Γ.Διαμαντόπουλο,Σ.Κακάλα,Αρ.Χιώτη,Β.Δούκα,Στ.Τσακίρη,,Αν.Κουμίδου,,Αντ.Σωτηρόπουλο ,Κ.Καζάκο, Κερ.Σαμαρά Π.Αγγελόπουλο ,Ισμ. Σακελαροπούλου ,,Μ. Αμαραντίδη κ.α.
Τη γνωρίσαμε από τη σειρά του Star, το Κλειδί, αλλά και στις σειρές Τα μπακούρια, Απόσταση Αναπνοής, κ.α.
Στον κινηματογράφο έχει παίξει στις ταινίες: “Captain Corelli’s mandolin”(Αμερικάνικη παραγωγή του 2000 με τους Nicolas Cage,Penelope Cruz κ.α), “Πατρίδα είναι η παιδική ηλικία - Et in Arcadia ego” (Παραγωγής 2000, 2o βραβείο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης), ’’Καλοκαίρι στο Αιγαίο”(Ελληνογαλλοβελγική παραγωγή του 2010 με τους Emir Kusturica,Francois-Xavier Demaison κ.α).
Σήμερα, η Βίκυ Μαραγκάκη συνεχίζει να είναι ενεργή στον καλλιτεχνικό χώρο, αλλά και να εξελίσσεται σε νέους τομείς. Αφού πέρασε από μια περίοδο έντονης θεατρικής και τηλεοπτικής δραστηριότητας, αποφάσισε να επικεντρωθεί περισσότερο στη δημιουργία και τη διδασκαλία.