Η Tessa Nguyen, διαιτολόγος και ιδρυτής της Taste Nutrition, λέει στο Bustle ότι τα τρόφιμα που ταξινομούνται ως καθαρά συχνά είναι στην πραγματικότητα πολύ περιορισμένα.
"Το clean eating συχνά σημαίνει ότι τρώμε μια σειρά από τρόφιμα που αφήνουν έξω πάρα πολλές τροφές", λέει.
Περιλαμβάνει επίσης βιολογικά, φυσικά τρόφιμα, εξηγεί, η οποία μπορεί να είναι οικονομικά απρόσιτα για τους περισσότερους.
Μερικοί από τους πελάτες της Tessa Nguyen, ενώ προσπαθούν να τρώνε "καθαρά", έχουν απλώς αφήσει έξω τα φρούτα και τα λαχανικά επειδή δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά τις φρέσκες, βιολογικές ποικιλίες. Άρα το αποτέλεσμα είναι, να μην τρέφεσαι σωστά!
"Και φυσικά οι κατεψυγμένες, κονσερβοποιημένες ή αποξηραμένες εκδοχές των ίδιων τροφών είναι εξίσου θρεπτικές", λέει η Nguyen - αλλά σπάνια θα τις δείτε στις συνταγές και στις προτάσεις για clean eating!
"Η υγιεινή διατροφή είναι ευέλικτη και περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων."
Ο περιορισμός των τροφών και των μεθόδων προετοιμασίας οδηγεί σε υποσιτισμό και το αποτέλεσμα είναι μαλλον απογοητευτικό.
Εστίασε στα φρούτα, τα λαχανικά, τους άψητους και ανάλατους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια- φρόντισε να είναι εποχιακά και κοντά στον τόπο παραγωγής τους.
Προσπάθησε να γνωρίζεις όσο το δυνατόν περισσότερα για τις φάρμες από τις οποίες προέρχονται τα κρέατα και τα πουλερικά σου.
Ακολουθήστε το Pink.gr στο 
Ακολουθήστε το Pink.gr και στο Instagram
